Must-have køkkenting for at gøre madlavning mindre besværlig

Shana Novak/Getty

Ud af alle de ting, jeg er, en troldmand i køkkenet er ikke en af ​​dem.Da jeg voksede op, havde min mor næsten altid hjemmelavede måltider klar til aftensmad og morgenmad i weekenderne. Jeg var sikker på, at jeg ville følge i hendes fodspor. Negativt, Batman. Det var ikke tilfældet. Misforstå mig ikke, jeg brænder ikke alt, hvad jeg rører ved, og det meste viser sig at være spiseligt. Nogle gange er det endda ret godt, men det har taget mig et solidt årti (og lidt hjælp fra mine venner) at nå hertil.Og de venner? Nå, de er ikke mennesker - de er et par køkkenelementer.

Selvom disse ting ikke nødvendigvis er banebrydende, vil de absolut gøre livet, som du kender det i køkkenet, meget nemmere. Vi forsøgte at indsnævre det til must-haves, men det er lettere sagt end gjort. Plus hvem andre er her for søde køkkengrej? Sjove essentielle ting gør altid madlavningen mindre af en opgave og noget, vi mere eller mindre nyder en gang imellem.

Apple Corer

Jeg stødte på min første æblekærer langt op i tyverne til en forkælet kok-fest. Nu er det ikke sådan, at du ikke kan skære dine æbler i hånden, men når du har travlt med at prøve at pakke en fiberfyldt snack på farten til dine små, er der ikke noget, der vil spare dig tid som et hurtigt tryk ned. Der er også andre muligheder, f.eks denne æblekerner, der fjerner kernen og lader dig skære som du vil. Eller, hvis du vil blive rigtig fancy, prøv din hånd på en æbleskræller . Jeg kan bare se mig selv nu, den stolte nye ejer af denne tingest, som nok aldrig vil bruge, men i det mindste kunne sige, at jeg kunne.

Amazon.com/Spiralizer

Flere skærebrætter

Det er ikke sådan, at du ikke renser dine skærebrætter, efter du har trimmet og skåret dit kød, men alligevel. den der . Krydskontaminering er noget, du aldrig ønsker at skulle bekymre dig om i dit køkken. Så giv dig selv ro og hav ét skærebræt, som du bruger til råt kød og et andet til alt muligt andet. Bonuspoint hvis din skærebrætter er sølle.

Etsy/RedlineEngraving

Dørslag

Ah. Dørslaget. Hvis du er en elsker af kulhydrater eller nogensinde har været en knust universitetsstuderende, ved du, at du har brug for det en af ​​disse dårlige drenge at dræne al pastaen. Smørede nudler er livet (uanset om du er 4 eller 34). Men selvfølgelig er det multifunktionelt. Du ved, for at vaske druer, tomater og lave mac og ost (Ja, jeg er kulhydratdronningen.)

brand drengenavne

Wayfair/MingshanAncient

Airfryer

Alle hils den bedste opfindelse siden skiveskåret brød. Airfryers er en krydsning mellem en fuldblæst ovn, en frituregryde og en brødristerovn. Jeg har lavet alt fra nuggets og pommes frites til kylling med parmesan i min. Det er absolut det lille køkkenapparat Jeg kunne ikke leve uden . Nå, det kan være lille. Eller du kan gå stort og dybest set have en fuldblæst over på din køkkenbord. Men jeg mener, hvis det lader dig lave aftensmad og en fantastisk æbledessert på én gang, hvorfor ikke?

Ninja Foodi

Kød termometer

Før jeg ejede et kødtermometer, 11 ud af 10 gange, ville jeg begå den kardinalsynd at overkoge min kylling og tørre den ud. Hvad kan jeg sige? jeg vælger overstegt kylling over ikke-helt-tilberedt-kylling induceret mad poising enhver dag. Faktisk er mine færdigheder blevet så... anstændig - min familie kan endda lade mig tage et stik på Thanksgiving-kalkunet i år. Jeg skylder det hele til dette lille værktøj.

Kohls/Oxo Digital Termometer

Mikroovn låg

Jeg bruger mikroovnen meget, og kender du det værste ved det? Spild og sprøjt overalt. Jeg hader rengøring inde i mikrobølgeovnen. Men se, et geni har opdaget en løsning på det problem: den mikroovn låg. Noget, du ikke vidste, du havde brug for, før du brugte det, men også, nu ikke kan forestille dig at leve livet uden. Enhver, der har stået for at rense indersiden af ​​mikrobølgeovnen, du ved, at du føler dette.

Amazon.com/DDI

Dåseåbner

En skamfuld, men relaterbar sandhed? Jeg lærte ikke at bruge en dåseåbner, før jeg boede alene. Mine forældre havde både en manuel dåseåbner og en elektrisk, men har jeg nogensinde brugt nogen af ​​dem? Nej. Nej, det gjorde jeg ikke. Jeg har en meget kær hukommelse om nævnte dåseåbnerbrug, som mine brødre og søster kan bevidne. Farmor og farfar passede børn, ingen af ​​dem vidste hvordan man betjener en dåseåbner, og bedstemor tog en skarp kniv for at angribe låget på dåsefrugt i køkkenet. Find en dåseåbner, du kan lære at betjene komfortabelt. Så meget sikrere end at bære en køkkenkniv.

Amazon/manuel dåseåbner

En god blender

En god blender er en game-changer. Du ønsker ikke at gå efter købet på dette. Vil du foretage en investering. Jeg har brugt den til smoothies og når jeg forsøgte mig med at purere hjemmelavet babymad. Jeg har også brugt det til salsaer, saucer og min datters seneste favorit, en copycat Starbucksjordbær og creme frappuccino.

QVC/Ninja Professional Blender

Citrus Juicer

Er der andre, der har gjort sig skyldige i bare en form for øjnene op for mængden af ​​citron- eller limejuiceopskrifter, der kræver? Normalt er det ikke så meget, så jeg fløjter det bare lidt. Jeg glemmer altid at købe lige citron- eller limejuice, men på en eller anden måde husker jeg selve frugten. Så i stedet for bare at skære, klemme og håbe på det bedste, så find dig selv en juicer .Nogle har endda målenepå ydersiden af ​​beholderen, hvilket hej, to fluer, en smæk. Jeg bruger dette mere, end jeg nogensinde troede, jeg ville.

Target/KitchenAid Citrus Juicer

Ske Rest

Du rører i pastasaucen og læner skeen mod gryden i et splitsekund, når du træder ud af køkkenet. Du kommer tilbage, og det er lidt smeltet (hvis plastik), eller bare en smule smeltet (hvis bambus), og ja, jeg har gjort dette med begge typer redskaber. Se, skeen hvile! Min er keramik og har en fjollet sætning om bacon. Men der er utallige muligheder som silikone eller træ i enhver form, størrelse og farve.

Lenny Mud/Retro Madlavningsmor

Så der har du det, og selvom dette ikke er en udtømmende liste over alle de køkkenredskaber, du bør eje. Disse er bestemt værd at tilføje til din samling hurtigst muligt. Og jeg mener, siden Home Goods er nu online, virkelig shopping for alle køkkenting er bare forskning, ikke?

Del Med Dine Venner:

glad familie økologiske