Sådan tilberedes det perfekte hårdkogte æg hver eneste gang
Maria Ionova / Unsplash
Hvis din familie som barn den eneste gang lavede hårdkogte æg, var at farve dem til nogle Påske spil (som du aldrig rigtig spiser alligevel, fordi de sidder ude og bliver grove) du har gået glip af. Sikker på, lugten kan være lidt potent (så undgå at spise disse i et fly eller lukket med mellemrum for at være opmærksom på alle med mulige ægallergier ), men når du først ved, hvordan du tilbereder den perfekte let skræl, hårdkogt æg - eller variationer på det som et superhårdt kogt æg eller et blødkogt æg - du vil regelmæssigt indarbejde disse dårlige drenge i din kost. Det bedste er, at du kan lave disse i en øjeblikkelig gryde og opbevare dem i deres skal i op til en uge i køleskabet. De skaber en super sund morgenmadsmad til hele familien, og hvem ved, du kan endda lære dine børn at perfektionere denne kunst. Så her er hvad du har brug for at vide om madlavning af et perfekt hårdkogt æg samt nogle lækre variationer.
Leder du efter nogle ideer til et måltid? Tjek vores pakke med yummy nemme opskrifter, der inkluderer hurtige morgenmadsideer , sundeste fastfood , nemme ægopskrifter og sunde morgenmadsretter.
1. Traditionelle hårdkogte æg
Lad os starte helt i starten: med en grundlæggende, traditionel hårdkogt ægopskrift . Disse kan tjene som base for et antal retter, og når du følger disse instruktioner, kom perfekt ud hver gang.
Se dette indlæg på Instagram
2. Hårdkogte æg, der er lette at skrælle
Den sværeste del af hårdkogte æg er at få en ren og let skræl. Du ønsker ikke at skulle bruge flere minutter på at tage skallen af. Her er en metode, der garanterer let at skrælle hårdkogte æg . Så snart du slukker for varmen, skal du dumpe det kogende vand og nedsænke æggene i et isbad. Dette stopper tilberedningsprocessen hurtigt og gør det muligt for ægget at trække sig sammen væk fra skallen, hvilket gør afskalningen til en relativ brise.
olie til fodsvamp
3. Øjeblikkelig potte hårdkogte æg
Hvis du er heldig nok til at have en Øjeblikkelig pot , vidste du, at det er den perfekte enhed til fremstilling af hårdkogt æg? De er perfekte hver gang og tager mellem tre og syv minutter.
4. Ekstra hårde hårdkogte æg
Kan du lide din æggeblomme kogt til det punkt, at det stort set bare er en smuldrende kugle med gul? Så skal du være fan af vellavede hårdkogte æg . Det praktiske diagram i denne artikel lader dig vide nøjagtigt, hvor længe du skal tilberede dit superhårdkogte æg.
5. Langkogte hårdkogte æg
Hvis du foretrækker at lave hårdkogte æg med lang kogning, denne metode jeg s til dig. Tricket her er et enkelt lag æg, koldt vand og bagepulver.
6. Dampede hårdkogte æg
Ja, navnet på denne er lidt ude, men ordet på gaden er det dampende æg er en endnu bedre måde at hårdt koge dem på. Der kræves heller ikke noget isbad til disse æg.
Se dette indlæg på InstagramEt indlæg delt af Jo | Things My Kids Wont Eat (@ things.my.kids.wont.eat)
7. Crock Pot hårdkogte æg
Har du ikke en øjeblikkelig pot? Frygt aldrig, fordi din troværdige ol Crock Pot er også fantastisk til fremstilling af hårdkogte æg. Pro tip: du har brug for lidt vand til denne.
korte pigenavne unikke
8. Ovn hårdkogte æg
Leder du efter en anden måde at fremstille hårdkogte æg på? Det her ovnmetode er en publikums favorit, fordi det er så let. Kog bare æggene i 30 minutter (uden vand) og pop dem derefter i et isbad.
9. Blødkogte æg
Hvis du nogensinde er gået ud for ramen og spekuleret på, hvordan kokken muligvis kunne lave en sådan lækker jammy blødkogt æg , denne opskrift til dig. En anden metode er at koge vand og tilsætte æggene i fem til seks minutter, før æggene nedsænkes i et isbad. Når du mestrer dette, kan du tilføje disse velsmagende skatte til alt hvad du vil: toast, salater og ja, ramen.
Se dette indlæg på Instagram
Nu hvor du har kogt det absolut bedste hårdkogte æg i dit liv, hvad er den bedste måde at opbevare dem på? Her er oversigten: Efterlad ikke hårdkogte æg i lang tid. Det foretrækkes at opbevare dem i skallen og nedkøles i op til en uge.
Skrælede æg kan afkøles i samme tid, men skal være i en skål vand, du skifter dagligt, for at undgå forurening og bakterievækst. Hvis du ikke opbevarer dem i vand, skal du opbevare dem i tupperware og dække med våde papirhåndklæder, du skifter hver dag.
unikke landenavne
Vigtigt sikkerhedstip, vi vil gentage, når æggene er kogt, skal de indtages inden for en uge, uanset om de skrælles eller stadig er afskallede. Det er altid bedre at være sikker end undskyld. Den gode nyhed er, at ikke-kogte æg, der stadig er i skallen, kan opbevares i køleskabet i tre til fem uger. Så du har masser af tid til at finjustere din foretrukne kogemetode.
Hvad hvis du vil fryse hårdkogte æg stadig i skallen. Teknisk set kan du gøre det, men de smager måske ikke så godt. Æggeblommer fryser temmelig godt og smager godt efter, men æggehviderne gør det ikke, så gør med de oplysninger, hvad du vil.
Nogle sjove ægvittigheder til ægcelle kokke
Hvor er det bedste sted at få oplysninger om æg? Hen-cyclopedia.
Hvilken dag hader æg mest? Steg-dag.
Hvor mange franske æg har du brug for? Et æg er un oeuf.
Hvad sagde ægget til klovnen? Du får min til at le.
Hvorfor stoppede kyllingen midt på vejen? Fordi det ønskede at lægge det på linjen.
Del Med Dine Venner:
