Baby-led fravænning og æbler: alt hvad du behøver at vide

Baby Ernæring

Når det kommer til at fravænne din lille til fast føde, er der et par forskellige tilgange, du kan tage. En populær metode er babystyret fravænning, hvilket i bund og grund betyder, at du lader din baby brødføde sig selv fra starten. Dette kan være en fantastisk måde at lade din baby udforske nye teksturer og smage i deres eget tempo, og det kan også hjælpe dem med at udvikle deres finmotorik. Når det kommer til babystyret fravænning og æbler, er der et par ting, du skal vide. For det første skal du sørge for at vælge et modent æble, der er blødt nok til, at din baby kan tygge. Du kan enten give dem et helt æble at holde og gnave på, eller du kan skære det i tynde skiver. Hvis du vælger det sidste, skal du sørge for at fjerne huden, da det kan være en kvælningsfare. Når din baby er færdig med at gumle på sit æble, er det vigtigt at rense tænderne bagefter. Æbler er høj i sukker, så de kan forårsage huller i tænderne, hvis de ikke renses ordentligt. Og det er alt, hvad du behøver at vide om babystyret fravænning og æbler!

Opdateret den 26. januar 2023 5 minut læst

Oversigt

Ville et æble om dagen virkelig holde lægen væk? Det spørgsmål er ikke blevet klinisk bevist, men mange undersøgelser har vist, at æbler kan reducere risikoen for visse kræftformer, diabetes, astma og hjertesygdomme. (1)(2)(3)

Du stiller måske spørgsmål som:

Kan vi give rå æble til en syv måneder gammel baby?

Kan min baby blive kvalt af æbler?

Hvordan blødgør du æbler til babystyret fravænning ?

Vi har udarbejdet denne guide til introduktion af æbler efter den baby-ledede fravænningsmetode til dig, mor. Du kan finde vores svar på disse almindelige BLW-spørgsmål nedenfor, plus en nem æbleopskrift at prøve.

Hvad er BLW?

BLW eller baby-ledet fravænning er en fodringstilgang, der lader din lille spise selvstændigt, medsunde madvalgde kan samle op med hænderne. Det er et supplement til amning eller modermælkserstatning. (4)

Din baby spiserfingermadi BLW, men du kan også vælge at give dem puré, de kan selvfodre med deres fingre eller enske.

Fordi det er dem, der skal hente maden og fodre sig selv, skal din baby være klar til BLW. Det er også for deres sikkerhed.

Du kan lære, hvordan du tjekker for tegn på din babys parathed og andre vigtige aspekter af denne fodringstilgang i voresBLW guide.

Fordele ved æbler i BLW

Næringsfakta

Æbler indeholder næringsstoffer, der er vigtige for din babys sundhed, herunder følgende: (1)

C-vitamin
Fytokemikalier (plantekemikalier som quercetin, catechin og anthocyanin menes at beskytte celler mod skader, der kan føre til kræft) (5)
Fiber, opløselig og uopløselig
Vitamin B6

De kan hjælpe med at forbedre hjertesundheden

Æbler er rige på fibre, C-vitamin og diætpolyfenoler, antioxidanter, der kan hjælpe med at bekæmpe skadelige frie radikaler i kroppen. Disse kan sænke kolesterol og hjælpe med at forbedre hjertesundheden. (1)(6)(7)

De kan hjælpe med at forebygge kræft

Undersøgelser viser, at fytokemikalierne i æbler kan hjælpe med at forebygge kræft og hæmme tumorcellevækst. (2)(3)

De kan hjælpe med at håndtere astma

Æbler kan hjælpe med at forebygge og håndtere astma, som kan forårsage vejrtrækningsproblemer fra hævede, forsnævrede luftveje og ekstra slimproduktion. (2)

De kan hjælpe med at forebygge og håndtere diabetes

De, der regelmæssigt spiser æbler, kan have en 28% reduceret risiko for at udvikle type 2-diabetes (høje blodsukkerniveauer). (8)

Det kan også hjælpe med at beskytte bugspytkirtlen mod skader. Dette organ er ansvarligt for at udskille insulin, når der er ekstra sukker i blodet, men det skal arbejde hårdere hos diabetikere. (1)

De kan støtte immunsystemet

C-vitamin og andre næringsstoffer i æbler kan også hjælpe med at booste immunsystemet, hjælpe med at forhindre eller håndtere betændelse. (1)(9)(10)

Fødevaresikkerhed med æbler

Er æbler en kvælningsfare?

Ja, rå æbler er en af de almindelige kvælningsfarer for babyer og børn. (11)

Undersøgelser viser, at æbler er blandt de mest almindelige fødevarer, der forårsager kvælning blandt børn under to år. (12)(13)

Den gode nyhed, mor, er, at du kan få æbler til at blive en mere sikker mad for din baby ved at koge dem, indtil de er bløde, og skære dem i skiver, der passer til deres alder. Det vil vi diskutere nedenfor.

Er æbler et allergen?

Æbler betragtes ikke som et almindeligt allergen; der er dog rapporteret nogle sjældne tilfælde. (14)(15)

Æbleallergi kan være tæt forbundet med pollinose (høfeber) eller oral allergisyndrom i stedet for at være en ægte allergi. (14)(15)

Oral allergisyndrom er såkaldt, fordi dets symptomer er mere almindeligt oplevet i og omkring munden. Disse kan omfatte: (16)

Kløende mund
Kradsende hals
Hævelse af mund, læber, tunge og/eller hals
Kløende ører eller nældefeber på munden

De proteiner, der forårsager den allergiske reaktion, kan let nedbrydes med varme og mavesyrer. Så symptomerne kan hurtigt aftage. (16)

Madlavning kan forvrænge disse proteiner, hvilket gør dem uigenkendelige for immunsystemet. Så de udløser muligvis ikke længere en allergisk reaktion.

Selvom alvorlige reaktioner kan være sjældne, er det bedst at holde øje med din baby for tegn på åndedrætsbesvær, hvis det er første gang, de spiser æbler. Søg omgående behandling.

Du kan introducere æbler i små mængder, hvis det er muligt, og derefter gradvist øge dem, hvis dit barn ikke viser bivirkninger.

Andre sikkerhedsproblemer med æbler

Æbler kommer jævnligt til toppen afDirty Dusin, EWG-listen (Environmental Working Group) for fødevarer med de højeste mængder af pesticidrester. (17)(18)

Ifølge EWG sprøjtes konventionelt dyrkede æbler med et antioxidantkemikalie kaldet diphenylamin. Det forhindrer æbler i at udvikle brune eller sorte pletter, men der er stigende bekymring for, at det kan forårsage kræft. (18)(19)

Alligevel bemærker EWG, at æbler er en nærende fødevare. Så de anbefaler økologiske som de bedste æbler at plukke, fordi de er certificeret til at være fri for pesticider og andre skadelige kemikalier. (18)

Du kan stadig vælge konventionelt dyrkede æbler, men sørg for at trække i natronopløsning (1 tsk natron pr. to kopper koldt vand) i 15 minutter. Det hjælper med at fjerne pesticidrester på overfladen. (20)

Men det er bedre at fjerne skrællen af konventionelt dyrkede æbler.

Kan jeg give æblesyltetøj til min baby?

Nej. De fleste æblemarmelade indeholder rigeligt tilsat sukker, hvilket kan øge risikoen for fedme. Det kan være bedst at vente, indtil dit barn er mindst to år gammelt, før du giver dem mad med tilsat sukker. (21)

Kan babyer drikke æblejuice eller cider?

Nej. Det er bedst at undgå at give æblejuice eller æblecider til børn under 12 måneder, medmindre det er instrueret af din børnelæge. Disse drikkevarer kan have masser af tilsat sukker, hvilket kan være usundt for din baby. (22)

Kan babyer have æbler i BLW?

Ja. Æbler betragtes som en sund madmulighed i babystyret fravænning, når dit barn er klar til fast føde.

Men fordi de er en almindelig kvælningsfare, er det vigtigt at sikre, at du koger dem, indtil de er bløde, og skærer dem i passende størrelser, før du giver dem til din baby.

Hvordan giver jeg mine seks måneder gamle æbler?

Kog altid æbler, indtil de er møre, før du giver dem til din 6 måneder gamle baby.

Du kan skrælle æblet og halvere det eller skære det i kvarte, som din baby kan holde uden ved et uheld at sluge hele stykket.

Nogle måder at servere æbler i BLW:

Dampede æbleskiver
Hjemmelavet æblemos eller æblemos (din baby kan selv fodre med fingrene eller bruge den som dip)
Mosede æbler medsøde kartofler
Kylling, æbler og grøntsager

Kan vi give rå æble til en syv måneder gammel baby?

Giv ikke babyer i denne alder rå æbler.

Skær i stedet skrællede æbler i tykke skiver og kog indtil de er møre, før du giver dem til din baby.

Kan en otte måneder gammel baby spise rå æble?

Nej. Rå æbler er en kvælningsfare. Du kan vente, indtil de er mindst et år gamle, før du tilbyder dem til dit barn.

Det kan være bedre at koge dem møre og skære dem i mundrette stykker, som de kan tage op med tommelfingre og pegefingre (knibegreb) i denne alder.

Forberedelse af æbler til BLW

Typer af Apple

Der findes mange forskellige typer æbler, herunder følgende:

Bedstemor Smith
Pink Lady
Fuji
Golden Delicious
Kosmisk sprød

Hvordan blødgør du æbler til baby-ledt fravænning?

Dampende
Stegning
Bagning
Blanding for at lave babypuré

Sådan stopper du skære æbler fra at blive brune

Du kan lægge æblestykkerne eller skiverne i blød i ananas eller citronsaft.

Hvordan skærer du æbler til baby-ledt fravænning?

I 4-9 måneder:

Giv ikke babyer rå æbler somførste fødevarer. Skær i stedet skrællede æbler i tykke skiver.
Kog indtil de er møre.

I 9-12 måneder:

Du kan tilbyde kogte æbler i små stykker eller tyndere skiver.

For et år og derover

Du kan fortsætte med at give kogte æbler eller tilbyde rå æbler til denne aldersgruppe. Men sørg for at overvåge dem under måltiderne, så de ikke bider en stor del af, hvilket kan være en kvælningsfare.

Babymad opskrift: Sauterede æbler i skiver

Forberedelsestid : 5 minutter

Tilberedningstid: 10-15 minutter

ingredienser

Et eller to mellemstore æbler (skrællet, udkernet og skåret i tern)
1 tsk kokosolie
¼ tsk kanel
2 spsk vand

Forberedelsesvejledning

Varm olie i en gryde (middel varme)
Tilsæt æbler og kanel. Røre rundt.
Tilsæt vand. Rør igen.
Skru ned for varmen til middel-lav.
Sauter i cirka 8-10 minutter, eller indtil æblerne er bløde.
Afkøl før servering.

Nogle forældre vælger måske at beholde skrællen på, men du kan også skrælle dem, især til konventionelt dyrkede friske æbler.

Du kan også tilføje nogle toppings, men du vil måske undgå jordnøddesmør, fordi det kan være allergifremkaldende og en kvælningsfare (tykke, tykke).

Opbevar rester i lufttætte beholdere og stil dem i køleskabet. De kan holde sig i 2-3 dage i køleskabet, men tjek altid for tegn på skimmelsvamp eller fordærv, før de genopvarmes og tilbydes til din baby.

REFERENCER

(1) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/

(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18855307/

(4) http://www.rapleyweaning.com/assets/Breastmilk_vs_solids.pdf

(5) https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/reduce_risk/foods/phytochem

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490577/

(7) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17379619/

(8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16192263/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7325984/

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/

(11) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5934812/

(13) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438437/

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8171779/

(15) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5334782/

dørsikkerhed børn

(16) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/pollen-food-allergy-syndrome/

(17) https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

(18) https://www.ewg.org/foodnews/apples.php

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009485/

(20) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29067814/

(21) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/

(22) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Where-We-Stand-Fruit-Juice.aspx

Del Med Dine Venner: