Babystyret fravænning med spinat: Introduktion af grønne grønne grøntsager i din babys kost
Når det kommer til at introducere grønne grønne grøntsager i din babys kost, er babystyret fravænning med spinat vejen at gå. Denne metode til fravænning giver din baby mulighed for selv at fodre, hvilket giver dem den kontrol og uafhængighed, de higer efter. Derudover er det en fantastisk måde at vænne dem til smagen og konsistensen af spinat, før de går videre til andre grøntsager. Sådan gør du: 1. Start med kogt spinat. Det er vigtigt at tilberede spinaten, før du tilbyder den til din baby, da rå spinat kan være svær for dem at tygge. Du kan enten dampe spinaten eller koge den i en gryde med lidt vand. 2. Når spinaten er kogt, lad den køle lidt af, så den ikke er for varm til, at din baby kan spise. Læg den derefter på deres højstolsbakke eller på en tallerken foran dem. 3. Tilskynd din baby til selv at spise ved at give den en ske eller fingrene. De får måske ikke meget spinat i munden i starten, men det er okay! Bare lad dem udforske og have det sjovt. 4. Hvis din baby ser ud til at miste interessen, så prøv at tilføje en lille smule dipsauce til spinaten. Dette kan være noget så simpelt som yoghurt eller hummus. 5. Når din baby har haft en chance for at prøve spinat, skal du gå videre til andre grønne grøntsager som grønkål eller mangold. Babystyret fravænning er en fantastisk måde at introducere din lille for en række sunde fødevarer!
Opdateret den 4. januar 2023 6 minut læst
Oversigt
Vidste du, at spinatblade er en fantastisk kilde til calcium, vitamin A, jern og selen? Denne vidunderlige grønne grønne grøntsag indeholder en masse næringsstoffer, som dit barn har brug for. (1)
Spinatblade er også kendt for deres høje koncentrationer af vitamin K og polyfenoler, gavnlige planteforbindelser, der sammen med vitamin K hjælper med at fremme sunde knogler, blod og cellefunktion. (1)
Er spinat godt for babyer? Absolut! Denne grønne bladgrøntsag indeholder også B-vitaminer, der er essentielle for en babys vækst, carotenoider, der understøtter udviklingen af din babys syn, og når den spises sammen med mad med C-vitamin, hjælper spinat kroppen med at optage mere jern. (2)
Kan min 6 måneder gamle have spinat? Hvordan tilbereder jeg spinat til min 6 måneder gamle? Hvorfor kan babyer ikke spise spinat? Hvordan laver jeg spinat til min 8 måneder gamle? Find svarene nedenfor.
Top grunde til at servere spinat i BLW
Spinat er måske ikke et oplagt valg, når det kommer til fingermad, især i den baby-ledede fravænningsmetode (BLW), hvor din lille henter maden og fodrer sig selv.
Så hvis du leder efter måder at tilføje spinat til din babys kost, er her de vigtigste grunde til, at du bør inkludere denne lækre bladgrøntsag på menuen:
- Meget nærende
- Nem at tilberede
- Alsidig
- Let at holde eller øse
- Fryservenlig
- Transportabel
Næringsfakta
Ifølge USDA (United States Department of Agriculture) indeholder en 100 grams portion babyspinat: (1)
- Energi: 27 kcal
- Protein: 2,85 g
- Calcium: 68 mg
- Jern: 1,26 mg
- Magnesium: 92,9 mg
- Kalium: 582 mg
- Vitamin A: 283 mcg
- Folat: 116 mcg
- Fiber: 1,6 g
- Fosfor: 39 mg
- Zink: 0,45 mg
De fleste af de kalorier, der findes i spinat, er fra protein og kulhydrater.
Andre sundhedsmæssige fordele
Forbedrer knoglesundheden
- Indtagelse af tilstrækkelige mængder af vitamin K hjælper med at forbedre knoglesundheden ved at hjælpe med at øge calciumabsorptionen. (3)
Forebygger forstoppelse
- Med et højt indhold af fibre og vand, som er almindeligt kendt for at hjælpe med at forhindre forstoppelse, hjælper spinat med at fremme en sundere fordøjelseskanal. (4)
Forbedrer den generelle sundhed
- At spise mad med højt A-vitamin, især fra plantebaserede kilder såsom spinat og andre grønne grønne grøntsager, er vigtigt for børns syn og immunsystem. A-vitamin hjælper også hjerte, lunger og nyrer til at fungere korrekt. (5)
Sådan tilberedes spinat til babymadsopskrifter
Frosset, dåse eller frisk spinat kan dampes, koges eller sauteres. Det er også nemt at inkorporere spinat med forskellige sunde opskrifter, du måske allerede er ved at forberede til din familie.
solsikke lecithin mastitis
Nogle lækre opskrifter og måltidsideer, du kan inkludere spinat i, er:
Mange af disse måltidsideer indeholder normalt visse allergener som hvede/gluten og mejeriprodukter. Sørg for at konsultere din børnelæge, før du introducerer allergener til din baby, især hvis de er under seks måneder og har en familiehistorie med allergener.
Sådan udvælges og opbevares spinat til babyvenlige opskrifter
Ifølge Environmental Working Group (EWG)'s 2021 Shopper's Guide to Pesticides in Produce er spinat en af de 12 bedste beskidte frosne fødevarer. (6)
At være en af de mest forurenede fødevarer med pesticider, kan det være en god idé at vælge økologisk og frisk spinat.
Når du forbereder babyledede fravænningsopskrifter, kan du købe frisk spinat i poser, som giver dig mulighed for at undgå at købe visne eller beskadigede blade. Frossen spinat kan også være en god mulighed. Igen, vær sikker på, at det er certificeret økologisk i stedet for konventionelt dyrket.
For at sikre korrekt opbevaring skal du opbevare spinat i en lufttæt beholder i grøntsagssprøjten i dit køleskab og sørge for at holde den tør.
Er spinat en kvælningsfare?
Spinat er ikke en kvælningsfare, selvom nogle pletter af rå eller kogte spinatblade kan klæbe til en babys tunge, hvilket kan forårsage kævle.
Da hele, friske spinatblade kan være en udfordring for babyer at tygge og sluge, skal du sørge for at skære rå og kogt spinat fint i tern for at minimere risikoen.
Er spinat et allergen?
Spinatallergi er sjælden, selvom der er rapporteret en krydsallergi over for latex og spinat. (7)
Dem med overfølsomhed over for latex kan også opleve oralt allergisyndrom, hvilket resulterer i kortvarig kløe i munden. Det er dog meget usandsynligt, at det resulterer i en farlig reaktion. (8)
Da de er naturligt høj i histamin (et kemikalie fundet i kroppens celler, der forårsager allergisymptomer som løbende næse eller nysen), kan nogle individer også opleve symptomer, der ligner en allergisk reaktion efter at have indtaget store mængder spinat. (9)
Start med at servere små mængder spinat for nemt at observere eventuelle bivirkninger, og øg derefter gradvist mængden senere.
Andre fødevaresikkerhedsproblemer
Spinat er også kendt for at indeholde nitrater, en naturligt forekommende planteforbindelse, der kan påvirke iltniveauet i blodet negativt, når det indtages overdrevent. (10)
Generelt betragter sundhedsorganisationer som American Academy of Pediatrics (AAP) og European Food Safety Authority ikke nitrater, der findes i grøntsager, som en bekymring for de fleste sunde børn. (11)
Kan du give spinat til dit barn hver dag?
Svaret er ja, mor! Selvom spinat er lille i størrelsen, indeholder den en stor mængde vigtige vitaminer og mineraler, som dit voksende barn har brug for til deres daglige næringsbehov.
Det hjælper med at fremme velafbalanceret, komplet ernæring, med fokus på at forbedre synet, knoglesundhed, booste immunsystemet og er spækket med masser af næringsstoffer til at støtte dit barns vækst og udvikling. (1)
Hvornår kan babyer spise spinat?
Ifølge AAP (American Academy of Pediatrics) anbefales det, at babyer begynder at udforske fast føde på seks måneder. (12)
Når din babyviser tegn på parathed til fast føde, kan du introducere spinat i deres kost.
Hvordan forbereder du spinat til babyleddet fravænning?
Bladgrøntsager som spinat behandles ofte med pesticider og kan forårsage en højere risiko for E. coli-infektion. Når du tilbereder babymad med friske spinatblade, skal du først vaske det grundigt for at undgå disse to sundhedsproblemer. (13)
6+ måneder gammel:
Vask grundigt, kog og skær spinaten i små stykker. Du kan putte spinat i madvarer, der er nemme at øse, som supper eller blande det med mosede grøntsager eller yoghurt.
At blande kogt og hakket spinat i æggeretter som omelet og frittata er også en god idé.
Når det ledsages af C-vitamin, kan din babys krop absorbere mere af det plantebaserede jern i spinat, så prøv at dryppe spinatblade med citrusjuice.
12+ måneder gammel:
I denne alder, når dit barns evne til at tygge og synke eller tygge og spytte mad ud, fortsætter med at forbedres, kan du begynde at introducere rå spinat. Det kan være en god idé at blande det med en salat.
Forvent, at dit barn først afviser rå spinat, når du introducerer en ny tekstur til deres gane. Prøv at lede dem med eksempel og vis dem, hvordan man bider og tygger mad som rå spinat for at hjælpe dem med at lære at spise det.
Hvordan introducerer jeg spinat til min baby i BLW?
Tilføjelse af spinat til mad, der er let at holde på og let at øse på, er den bedste måde at introducere spinat i den spæde fravænning (BLW) metode.
Kan min 6 måneder gamle have spinat?
Ja! Når din baby viser tegn på parathed til fast føde, kan du begynde at introducere spinat i deres kost.
Hvordan tilbereder jeg spinat til min 6 måneder gamle?
Til babyer i alderen 4-6 måneder skal du tilberede spinat ved at koge den, indtil den er mør, og derefter skære den i små stykker.
Hvorfor kan babyer ikke spise spinat?
Når babyer er klar til at spise fast føde, kan de spise spinat tilberedt efter deres alder:
- Til 4-6 måneder gammel (kog indtil de er møre og skær i små stykker)
- Til 7-12 måneder gammel (serveres rå eller kog indtil de er møre og skåret i små stykker)
- Til 12+ måneder gammel (serveres rå eller kog indtil de er møre, og skær eller riv i mindre stykker)
Hvordan laver jeg spinat til min 8 måneder gamle?
Skær kogt spinat i terninger og kom det i madvarer, der er nemme at øse, som supper eller blandet med mosede grøntsager eller yoghurt. Spinatomelet og frittata er også gode ideer.
2 nemme, problemfri opskrifter til at inkorporere spinat
- Smoothies –Gør din blender klar og smid modermælk eller modermælk i,jordbær,bananer, kokosyoghurt og kogt spinat (lad afkøle før tilsætning), og blend derefter indtil glat. Din baby tager måske kun en slurk eller to af denne nærende smoothie, men ved, at den stadig får god næring for hver slurk.
- Hjemmelavet sød kartoffel & Spinatpuré– Perfekt til de skøre morgener, denne hurtige og nemme opskrift kræver kun kogt spinat ogsød kartoffel, en halv kop knoglebouillon, en spiseskefuld kokosolie, en spiseskefuld kokosyoghurt og stødt spidskommen. Blend indtil glat og server lun.
Bemærk:Til BLW kan din baby nemt fodre sig selv ved at bruge enskeeller ved at bruge deres hænder.
Andre babyvenlige opskrifter og retter, du kan prøve med spinat
- Æg og spinat kopper
- Supper– Lav en gryde minestrone eller linsesuppe med spinat og andre grønne bladgrøntsager.
- Quinoa Frikadeller eller frikadeller– Tilsæt spinat næste gang du laver frikadeller eller frikadeller.
- Spinat pandekager– Denne glutenfri og mælkefri spinatopskrift tager ikke meget forberedelsestid. Blend havre til mel, bland spinat, banan, æg, olivenolie (i stedet for smør). Kog på en pande ved middel varme, og køl derefter af inden servering.
REFERENCER
(1) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1999632/nutrients
(2) https://foodinsight.org/vitamin-c-and-iron-a-perfect-match/
(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5726210/
(4) https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/5-foods-to-improve-your-digestion
(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer
(6) https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php
(7) https://www.medicaljournals.se/acta/download/10.1080/000155500750012559/
(8) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1398-9995.1997.tb02533.x
(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5705351/
(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525132/
(11) https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2010.1935
(12) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html
(13) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/e-coli/symptoms-causes/syc-20372058
Del Med Dine Venner:
