celebs-networth.com

Kone, Mand, Familie, Status, Wikipedia

Fravænning med ost og babyled: De bedste valg og sikkerhedstip

Baby Ernæring

Ost er en fantastisk mad til baby-styret fravænning. Det er nemt for babyer at holde og spise, og det er en god kilde til protein og calcium. Der er dog et par ting, du skal huske på, når du vælger ost til babystyret fravænning. Først skal du sørge for, at osten er pasteuriseret. Dette vil hjælpe med at forhindre fødevarebåren sygdom. For det andet skal du vælge en ost, der er lav i natrium. For meget natrium kan være hårdt for en babys nyrer. Undgå endelig oste, der er mugne eller har kraftig smag. Disse kan være overvældende for en babys sarte gane.

Opdateret den 26. januar 2023 8 minut læst

Oversigt

Her er en sjov kendsgerning: Ifølge gamle optegnelser har ost eksisteret i over 4.000 år. (1)

På trods af at det er en gammel mad, er ost stadig populær den dag i dag. Utroligt nok producerede USA 13,25 milliarder pund ost alene i 2020. (2)

Selvom det anslås, at folk i USA indtager så meget som 40,2 lbs ost om året, er du måske nysgerrig, om det også kan være en sikker og sund mad at give din baby i.BLW (babystyret fravænning). (2)

Her er gode nyheder, mor: Ja, ost kan være en af ​​defast fødedu kan give din lille.

Dine næste spørgsmål kan være:

Hvilken slags ost kan min baby spise?

Hvornår kan jeg introducere ost til min baby?

Kan min baby spise revet eller rå ost?

Hvordan giver jeg ost til min baby?

Lad os finde ud af det nedenfor.

Hvad er BLW?

Du har måske hørt om BLW fra bloggere eller dine venner, men hvad handler det om?

BLW er en tilgang til at starte faste stoffer, hvor din lille tager føringen, vælger fra den babymad, du tilbereder, og spiser efter hjertens lyst.

Fingermadopmuntres til babystyret fravænning, men du skal forberede alt efter deres alder og udviklingsmæssige milepæle. Det kan være med til at reducereBLW kvælningsrisiko.

Top grunde til at servere ost i BLW

Næringsfakta

Der er mange typer ost. Deres næringsstoffer varierer, men alle er fremragende kilder til calcium, som din baby har brug for for at få stærke knogler, tænder og muskler. (3)

Andre næringsstoffer fundet i ost kan omfatte:

  • Vitamin A- det er vigtigt for vækst, sundt syn, immunitet og reduceret risiko for kræft, hjertesygdomme og acne. (4)
  • Vitamin B12– et væsentligt næringsstof for nervefunktion, DNA-produktion, cellemetabolisme og dannelse af røde blodlegemer (5)
  • D-vitamin- det er til at opbygge og vedligeholde sunde knogler, støtte hjernesundhed og forbedre hjernecelleaktivitet (6)
  • Riboflavin (vitamin B2)- det er til forbedring af cellefunktion, vækst og udvikling (7)
  • Niacin (vitamin B3)– det er et vigtigt næringsstof for cellefunktion og udvikling, og for at omdanne mad til energi (8)
  • PUFA'er (flerumættede fedtsyrer) og omega-3 fedtsyrer– det er vigtigt for hjernens udvikling (9)

schweizisk ost

En portion (3,5 oz) schweizisk ost kan indeholde følgende: (10)

  • Energi:393 kcal
  • Kulhydrater:1,44 g
  • Proteiner:27 g
  • Fed:31 g
  • Calcium :890 mg
  • Vitamin A :292 mcg
  • Vitamin B12 :3,02 mcg
  • Riboflavin:0,303 mg
  • Niacin:0,06 mg
  • PUFA'er:1,14 g

Cheddar ost

En portion (3,5 oz) cheddarost kan indeholde følgende: (11)

  • Energi:429 kcal
  • Kulhydrater:0 g
  • Proteiner:25 g
  • Fed:35,71 g
  • Calcium :714 mg
  • Vitamin A :1.786 IE
  • Fedtsyrer:21,43 g

Hvilken slags ost kan min baby spise?

Økologisk ost fra græsfodrede køer kan indeholde større mængder af omega-3 fedtsyrer, sunde fedtstoffer, der kan understøtte hjernens udvikling. (12)

Følgende er nogle typer ost, der kan være ideelle til din baby, så længe den er lavet af pasteuriseret mælk og er fuldfed:

  • schweizerost
  • Frisk mozzarella (ikke mozzarella med lavt fugtindhold)
  • Parmesan
  • romersk
  • Hytteost
  • Flødeost
  • Ricotta
  • Gede ost
  • Colby
  • Cheddar (mild)
  • Monterey Jack

Vi anbefaler også, at du kun tilbyder din baby certificerede økologiske oste lavet uden hormoner eller antibiotika.

Fødevaresikkerhed med ost

Er ost en kvælningsfare?

CDC (Centers for Disease Control and Prevention) betragter store stykker ost, især strengost, blandtmest almindelige kvælningsfare. (13)

Det er en god idé at undgå at servere ost i bidder eller tern for at minimere risikoen for kvælning.

Undgå klæbrig, trævlet eller gummiagtig ost.

For eksempel, mens frisk mozzarella er blød og kan være lettere at sluge, er den anden slags (mozzarella med lavt fugtindhold) ikke et godt valg, fordi den er gummiagtig og klistret, hvilket gør det svært for din baby at spise.

Det er vigtigt at skære og tilberede ost i henhold til dit barns alder eller udviklingsmæssige milepæle tilreducere kvælningsrisikoen. Du kan lære mere om dette nedenfor.

Er ost et allergen?

Ja, ost betragtes som et almindeligt allergen, fordi det er et mejeriprodukt.

Komælksproteinallergi er blandt de mest almindelige fødevareallergier hos små børn og rammer op til 3 % af børnene i deres første leveår. (14)

Forskning viser, at mælkeproteiner som kasein kan forårsage mere alvorlige reaktioner. Vallekomponenter alfa-lactalbumin og beta-lactalbumin kan også udløse lignende reaktioner. Disse kan påvises i en blodprøve kaldet en komponenttest. (15)

Selvom dødsfald er sjældent, er mælkeallergi også en almindelig årsag til fødevareinduceret anafylaksi (alvorlig, potentielt livstruende allergisk reaktion). Så det er vigtigt at holde øje med tegn på allergi, når du introducerer mælk og andre mejeriprodukter. (14)

Symptomer kan opstå inden for timer eller flere dage efter din babys første gang at indtage disse fødevarer: (16)

  • Kløende, vandige og/eller hævede øjne
  • Nældefeber
  • Hvæsen
  • Hoste
  • Hæshed
  • Stramhed i halsen
  • Åndedrætsbesvær
  • Ondt i maven
  • Opkastning
  • Diarré
  • Stivhed eller bevidsthedstab på grund af blodtryksfald

Den gode nyhed, mor, er, at 85-90% af børn vokser fra en mælkeallergi, når de er tre år gamle. (17)

Tidlig Allergen Introduktion

Undersøgelser viser, at tidlig introduktion til allergener såsom jordnødder,æg, og mælk i en alder af omkring fire til seks måneder kan reducere din babys risiko for at udvikle fødevareallergi. (18)(19)

Fordi kaseinallergi er genetisk, betragtes babyer, der har familiemedlemmer med fødevareallergi, som højrisiko, selvom de ikke selv er blevet diagnosticeret med fødevareallergi. (18)(20)

Sørg dog for først at få din børnelæge godkendelse inden du starter din baby på mælk eller mejeriprodukter som ost.

Kan jeg introducere ost, hvis der er en familiehistorie med mælkeintolerance?

Ligesom mælkeallergi, mælke- eller laktose (et sukker i mælk) kan intolerance være genetisk. Det er sjældent livstruende, men laktoseintolerance kan give ubehag for din baby. (21)

Så det er bedst at udvise forsigtighed og få din børnelæge godkendelse før introduktion af ost, hvis der er en familie historie af mælkeintolerance.

dør babysikker

Det er nemt at forveksle mælkeallergi og laktose- eller mejeriintolerance, fordi de samme fødevarer kan udløse dem. Imidlertid er en allergi immunsystemets reaktion på et allergen, mens fødevareintolerance ikke involverer immunsystemet.

Laktoseintolerance kan opstå, fordi din babys mave ikke producerer nok laktase, et enzym, der nedbryder laktose.

Fordi mælk og mejeriprodukter ikke fordøjes ordentligt, kan laktoseintolerance føre til følgende symptomer: (21)

  • Kvalme
  • Gas
  • Oppustethed
  • Kramper
  • Diarré
  • Hævelse i maven
  • manglende vægt på
  • Skumme og vandig afføring
  • Bleudslæt (betændt, lys rød hud på din babys bund)
  • Græder, når man pokker
  • Irritabilitet

Bemærk, at modermælk også kan forårsage laktoseintolerance. Du bemærker måske, at din baby ikke vil falde til ro under fodringstiden, hvis du ammer.

Kan babyer spise rå ost?

Upasteuriseret eller rå ost og mejeriprodukter kan sætte dit barn i fare for en alvorlig bakteriel infektion, normalt fraListeria. Undgå at give dem til din baby. (22)(23)

Pasteuriserede oste er lavet af mælk behandlet ved mild varme for at fjerne patogener, hvilket gør dem mere sikre til konsum.

Upasteuriserede og pasteuriserede oste kan se ens ud. Sørg for at tjekke for pasteuriseret mælk på ingredienslisten. Undgå ost lavet af rå mælk.

Typer af ost, der skal undgås

Overraskende nok kan nogle osteprodukter fremstillet af pasteuriseret mælk stadig være forurenet medListeriabakterie.

CDC mener, at dette kan skyldes uhygiejniske forhold i deres produktionsfaciliteter, eller at ostefremstillingsprocessen kan føre til forurening. (23)

Derfor anbefaler CDC at undgå følgende bløde oste: (23)

  • Brie
  • Camembert
  • Frisk ost
  • Hvid ost
  • Panela (panela ost)
  • Blåskimmelost
  • Passere

Skal du lave ost til babyer?

Nej. Din baby kan spise ubehandlet ost, så længe den er pasteuriseret og ikke inkluderet i de ostetyper, der skal undgås, der er anført ovenfor.

Udtrykket rå ost refererer til ost lavet af rå, upasteuriseret mælk. Det handler ikke om, hvorvidt det er kogt eller ubehandlet (i modsætning til råtæblerellersøde kartofler).

Hvornår kan jeg introducere ost til min baby?

Din baby kan få ost, når den viser tegn på at være klar til fast føde omkring fire til seks måneder.

Sørg for at vælge babysikkert typer ost (nævnt ovenfor), og få grønt lys først fast føde introduktion fra din børnelæge .

Kan jeg give min seks måneder gamle ost?

AAP (American Academy of Pediatrics) og kostvejledninger for amerikanere anbefaler at introducere fast føde, når din baby er klar, normalt omkring seks måneders alderen. (24)(25)

Men hvert barn er forskelligt. Nogle udvikler sig hurtigere end andre og er måske klar til fast føde vedfire måneders alderen.

Husk at ost er et almindeligt allergen. Prøv ikke at give det som dinbabys første mad; vælg mindre allergivenlige, nærende fødevarer som frugt og grøntsager.

Alligevel kan du inkludere ost i din babys madplan med din børnelæge godkendelse, og om mælk eller andre mejeribaserede produkter med succes introduceres.

Hvordan giver jeg ost til min baby?

Hvornårintroducerer nye fødevarer, især almindelige allergener som ost, start med at servere små mængder. Hold nøje øje med potentielle allergiske reaktioner, mens din baby spiser.

Du kan gradvist øge mængden af ​​denne mad i fremtidige portioner.

At introducere én fødevare ad gangen kan være den bedste måde at udelukke ethvert muligt allergen, som din baby kan reagere på.

Måder at servere ost på i BLW

Kan min baby spise revet ost?

Ja. Revet eller smeltet ost kan være et godt valg for babyer, men vær sikker på, at du ikke giver dem klæbrig, gummiagtig smeltet ost, såsom mozzarella med lavt fugtindhold.

Kan babyer spise Mac og ost?

Ja. Så længe du har introduceret mejeri ogpasta, mac and cheese kan være en nem at tilberede mad til dit lille barn.

æterisk olie neglesvamp

Men det er ikke en god idé at give denne ret, hvis du ikke har introduceret begge dele, fordi pasta kan indeholde gluten, et andet almindeligt allergen.

Hold altid øje med evt allergiske reaktioner .

Andre måder at servere ost på

  • Strimlet eller forrevet ost til fingermadsøvelse
  • Tynde strimler til nem tygning
  • Smeltet oven på grøntsager, toast,pandekager, eller i en grillet ostesandwich
  • Drys eller revet over pastaretter (hvis du allerede har introduceret pasta)

Du kan også blande ost medfrugt- og grøntsagpuréat din baby kan øse med fingrene eller enBLW-venlig ske.

Forberedelse af ost til Baby Led fravænning

For 4-6 måneder gammel

Du kan tilbyde revet ost i høje eller påristet brødtil babyer omkring fire til seks måneder gamle. Undgå at give ost i bidder eller store tern for at undgå kvælningsrisici.

Vær dog sikker på, at de viser tegn på parathed til fast føde, før du introducerer dem til ost.

Og få altid din børnelæge godkendelse, før der gives nogen faste stoffer, især potentiale allergener , til babyer under seks måneders alder .

Hvordan skærer jeg ost til min syv måneder gamle?

En syv måneder gammel kan selvføde sig med tynde skiver ost. Du kan reducere kvælningsrisikoen ved at undgå ost i bidder eller store tern.

Halvmåneskiver eller revet ost toppings på toast kan også være et godt valg.

For 8 måneder gammel og derover

Fortsæt med at give ost i tynde skiver, fordi denne mad kan være for klistret og kan sætte sig fast i din babys hals, hvis den gives i større skiver eller bidder. Undgå snoreost.

Revet eller revet ost forbliver en god mulighed i alle aldre.

Sikkerhedstips ved servering af ost og BLW

  • Lad ikke din baby løbe, kravle eller gå rundt, mens han spiser.
  • Lad din baby sidde i et sikkert sted til at spise, f.ekshøj stolmed en 5-punktssele (fastholder ben, skuldre og torso).
  • Vælg kun de babysikre ostetyper, der er anført ovenfor.
  • Skær og server ost, der passer til din babys alder.

Sjov opskrift: Æg og spinatkopper med ost

ingredienser

  • Seks æg
  • 2 oz mælk (modermælk eller modermælkserstatning)
  • En håndfuld spinat
  • 1 tsk kokos- eller olivenolie
  • En almindelig tomat eller seks cherrytomater i tern
  • En rød peberfrugt, hakket

Forberedelsesvejledning

  1. Forvarm ovnen (350 grader Fahrenheit).
  2. Pisk mælk og æg sammen til det er luftigt.
  3. Drys muffinformen med olie.
  4. Hæld din æggeblanding i, fyld halvdelen af ​​hver sektion.
  5. Hak spinat, tomater og peberfrugt.
  6. Anret de hakkede grøntsager i muffinsformen.
  7. Bages i 25 minutter.
  8. Afkøl før servering.

Du kan også tilføje revet ost eller andre toppings.

Server en eller to kopper af denne ret til din baby, og opbevar resten i en lufttæt beholder i køleskabet. Æggeretter kan holde sig 3-4 dage i køleskabet. (26)

Du skal blot sætte dem i ovnen for at genopvarme dem til en nem morgenmad og snack.

REFERENCER

(1) https://www.idfa.org/history-of-cheese

(2) https://www.agmrc.org/commodities-products/livestock/dairy/cheese-industry-profile

(3) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/cheese/

(4) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945

(5) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-b12/art-20363663

(6) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(7) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(8) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-Consumer/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819697/

(10) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/746767/nutrients

(11) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/494681/nutrients

(12) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16702257/

(13) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566637/

(15) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/milk-dairy/

(16) https://kidshealth.org/en/parents/milk-allergy.html

(17) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12487202/

(18) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6157280/

(19) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20541249/

(20) https://www.scielo.br/j/cta/a/7H9sz75JvFs9gNYqysgZ68H/?format=pdf&lang=da

(21) https://www.foodallergy.org/resources/milk-allergy-vs-lactose-intolerance

(22) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/foods-and-drinks-to-limit.html

(23) https://www.cdc.gov/listeria/prevention.html

(24) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(25) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

Del Med Dine Venner: