Sådan introduceres kød sikkert i baby-ledt fravænning

Når det kommer til babystyret fravænning, er der et par ting, du skal huske på, når du introducerer kød til din lille. Først og fremmest skal du sørge for, at kødet er gennemstegt. Ingen lyserøde stykker tilladt! For det andet vil du skære kødet i små, håndterbare stykker. Ingen kan lide et stort, tykt stykke kød – især en baby. Og endelig skal du sørge for, at der ikke er ben i kødet. Ingen ønsker en kvælningsfare, mindst af alt en baby. Nu hvor du kender det grundlæggende, så lad os komme ind på det snævre, hvordan man rent faktisk introducerer kød til din baby. Den bedste måde at gøre dette på er ved at starte med en lille mængde kød, kogt grundigt og skåret i små stykker. Du kan starte med at tilbyde det til din baby som en del af et måltid eller som fingermad. Hvis din baby har problemer med at tygge eller sluge kødet, kan du prøve at purere det eller tilføje det til en smoothie. Når din baby er vant til smagen og konsistensen af ​​kød, kan du begynde at eksperimentere med forskellige typer og udskæringer. Bare husk altid at tilberede kødet grundigt og skære det i små stykker. Med lidt tålmodighed og forsøg og fejl, vil du få din baby til at spise som en mester på ingen tid!

Opdateret den 26. januar 2023 9 minut læst

Oversigt

Ønsker du at tilføje kød til dinbabys kost?

Din baby vil måske bare overraske dig og vise sig at være en kødelsker i de første måneder! Kød er en storbabymadmulighed, fordi den er næringstæt og rig på jern, protein, B-vitaminer og meget mere.

Vidste du, at når din baby fylder syvmåneder gammel, kræver de mere jern end en voksen mand? Det er rigtigt. Dinbaby behovmindst 11 mg/dag jern. (1)

Så snart din baby begynderfast føde, er det vigtigt at introducerejernholdige fødevarerfor at hjælpe med at forebygge sygdomme somanæmi . Kød er en god kilde tilhæm jern, den type jern, der findes i animalske produkter, som let optages af kroppen. (2)

Det er praktisk at forberede, fordi det kan deles med resten af ​​familien. Kød er også frysevenligt, så du kan lave mad på forhånd.

At tilbyde kød til din baby er dog ikke et absolut must, især hvis din familie ikke spiser kød. Hvis dette er tilfældet for dig, kan andre madmuligheder såsom frugt og grønne bladgrøntsager gernespinat kan opfylde din babys ernæringsbehov.

Denne artikel diskuterer, hvordan du sikkert introducerer kød til din baby efterbabystyret fravænningsmetode. Vi har listet forskellige måder at servere kød på, og hvordan man finder de bedste kødmuligheder. Vi har også detaljerede anvisninger om sikker skæring af kød efter alder. For alle dine spørgsmål om kød ibabystyret fravænningog mere, vi dækker dig!

Hvad erBLW?

Babystyret fravænning(BLW) springer traditionelle overpuréske-fodringog lader din baby tage føringen i at fodre sig selv med passende størrelsefingermad.BLWfremmer uafhængighed, da din baby bestemmer, hvad og hvor meget den skal spise. Det tilskynder også til sunde spisevaner og kan gøre spisetiden bekvem, fordi din baby kan slutte sig til resten af ​​din familie undermåltider.

Kød iBaby-led fravænning

Hvor ofte skal babyer spise kød?

Eksperter anbefaler, at babyer fire til seksmåneders aldersom allerede spiserfast fødeindtag en til to spiseskefulde kød to gange om dagen. Ved syvmåneder gammel, kan de begynde at indtage to til tre spiseskefulde kød to gange om dagen. (3)

Det bedste kød til at tjene din baby

Når det kommer til at fodre dinbabykød, er det bedst at tilbyde anderledestyper kød. Her er nogle af de bedste kød, du kan tilbyde din baby:

rødt kød som oksekød, svinekød, ged eller lam – Lavet tilfrikadeller , skåret i lange strimler, strimlet,pureret, eller jorden. Du kan også servere ribben, kød på ben, ellammekoteletter.

Fjerkræ som kylling eller kalkun – Tilbudtrommestikker, strimlet,frikadeller, bjælkeformer i fingerstørrelse, jord ellerpureret.

Fisk med lavt kviksølv som sardiner, laks eller tilapia - Dampet, stegt eller bagt.

Bortset fra konventionelle kødmuligheder, kan du være eventyrlysten og gå efter små mængder kalvekød, kyllingelever, gede- eller bøffelkød. Du kan endda tilbyde meget små mængder organkød som nyrer og hjerte.

Sundere kødkilder: at vælge økologisk

Mens konventionelt kød er helt sikkert og nærende for din baby, kan du også vælge sundere kødmuligheder. Vælg økologisk, græsfodret, græsopdrættet, vildfanget og fritgående kød, når det er muligt.

Konventionelt kød indeholder normalt antibiotika og væksthormoner, som kan give bivirkninger og bidrage til antibiotikaresistens. At spise kød med væksthormoner kan føre til tidligt indtræden af ​​puberteten. Da din baby er meget modtagelig for infektioner og sygdomme, er det bedst at holde dem væk fra skadelige kemikalier og stoffer. (4)(5)

De bedste grunde til at servere kød iBLW

Næringsfakta

Her er næringsindholdet i oksekød pr. 3 oz eller 85 gram: (6)

• Kalorier – 197,2 kcal
• Protein - 20,93 g
• Fedt – 11,92 g
• Kulhydrater - 0
• Fiber - 0
• Jern – 2,28 mg
• Kalium – 296,65 mg
• Fosfor – 179,35 mg
• Calcium - 17 mg
• Selen – 17,26 mcg

Kylling eller fjerkræ pr. kop: (7)

• Kalorier – 412,8 kcal
• Protein – 35,49 g
• Fedt – 29,02 g
• Kulhydrater - 0
• Fiber - 0
• Jern – 1,95 mg
• Kalium - 232 mg
• Kalorier – 412,8 kcal
• Calcium – 28,8 mg
• Vitamin A– 492,8 IE

Svinekød pr. 1 oz eller 3 gram: (8)

• Kalorier – 171,7 kcal
• Protein – 25,66 g
• Fedt - 6,86 g
• Kulhydrater - 0
• Fiber - 0
• Jern – 0,72 mg
• Fosfor – 204,85 mg
• Calcium – 26,35 mg
• Kalium – 318,75 mg

Kød er rig på den rigtige slags jern

Jern er et vigtigt næringsstof, fordi det hjælper med at producere hæmoglobin, som overfører ilt til cellerne gennem blodet. Hvis din baby ikke får nok jern, kan de udvikle forskellige former for jernmangel lige fra mild til svær anæmi. Når det sker, kan din babys evne til at lære og udvikle sig påvirkes. (9)

Din babys jernbehov bliver leveret af modermælk eller modermælkserstatning i de første seks måneder af deres liv. Men deres ernæringsmæssige behov for jern stiger markant, når de bliver ældre.

Derfor anbefaler eksperter, at du introducerer din baby tiljernholdige fødevareromkring seksmåneders aldereller så snart de begynder at spisefast føde. (9)

Der er tokilder til jern:

Heme jern , som er almindeligt forekommende i kød og lettere absorberes af kroppen.

Gode ​​kilder omfatter: (10)

• rødt kød(oksekød, lam, ged eller svinekød)
• Fjerkræ (kylling eller kalkun)
• Æg
• Fisk og skaldyr (fed fisk som laks)

Ikke- hæm jern , som er almindeligt forekommende i planter og er sværere at optage af kroppen. Kilder til ikke-hæm jernomfatter: (10)

• Bønner
• Grønne bladgrøntsager somspinat
• Linser

Eksperter foreslår at parre jernrig mad med fødevarer rige på C-vitamin, som frugter, for at hjælpe med at absorbere jern.

Kød indeholder masser af essentielle næringsstoffer til hjernens udvikling

Disse er de vigtigste næringsstoffer, der understøtter din babys hjerneudvikling og mentale funktion:(11)(12)

Jern – Når din baby ikke har nok jern, kan de have problemer med at koncentrere sig, hvilket kan påvirke deres indlæringsevne. (2)

Zink – Dette næringsstof hjælper din babys motoriske udvikling og hjælper dem med at blive mere aktive og legesyge. (13)

Cholin – Påvirker hjernens udvikling og funktion. Det spiller også en rolle i din babys indlæring og hukommelse. (14)

Jod – Jodmangel kan føre til hjerneskade og kan reducere din babys kognitive funktion.( femten)

Vitaminer A , D, B6 og B12 – Vitaminer Afremme bedre syn, mensvitamin D hjælper med at lave stærke knogler. B-vitaminer hjælper din babys hjerneudvikling med at producere sunde røde blodlegemer. (16)(17)

Omega-3 fedtsyrer- Fedtsyrer ligesom DHA og EPA er fødevarer til hjernen for at hjælpe med at holde den sund. (18)

Fødevaresikkerhed med kød

Er Kød AKvælningsfare?

Ja, seje eller store stykker kød er inkluderet i USDA's (United States Department of Agriculture) liste over almindeligekvælningsfare. (19)

For at mindske risikoen for kvælning ,koge kødtil den er blød og mør. Du bør også skære kød efter din babys alder. Du finder mere detaljerede instruktioner om, hvordan du skærer kød korrekt nedenfor.

Kød kan rives,pureret, malet eller tjent som minifrikadeller. Hold altid øje med din baby, mens du spiser, især fødevarer med høj kvælningsrisiko som kød.

Er Kød AnAllergen?

Kødallergi anses for at være usædvanlig. Det kan dog stadig ske. Alpha-gal syndrom er en fødevareallergi over forrødt kødog andre kødprodukter. Det er forbundet med et bid fra en Lone Star-flåt, som normalt findes i det sydøstlige USA. (20)(21)

Her er nogle almindelige symptomer på alfa-gal og kødallergi: (21)

• Hævelse af ansigt, læber, hals, tunge eller andre kropsdele
• Åndenød eller åndedrætsbesvær
• Kløende hud eller eksem
• Mavesmerter
• Diarré
• Kvalme
• Opkastning
• Hovedpine
• Anafylaksi, en alvorlig, livstruende allergisk reaktion

Hvis din nærmeste familie har en historie med fødevareallergi eller kødallergi, er det især bedst at konsultere din babysbørnelægeellerregistreret diætistfør du introducerer kødprodukter.

Kan babyer spise mellemsjældent kød?

Når det kommer til dinbabys madsikkerhed, der er ingen medium-sjælden eller sjælden mad. For deres små maver er godt gået den sikreste mulighed. Ved at sørge for, at kød er tilberedt hele vejen igennem, dræbes skadelige bakterier som E. Coli.

Kødprodukter, der skal undgås

Hold din baby væk fra forarbejdede kødprodukter, der indeholder tilsatte nitrater og høje niveauer af natrium. Disse forbindelser bruges til at helbrede kød og er blevet forbundet med flere sundhedsmæssige bekymringer, såsom methæmoglobinæmi, en tilstand kendt som blue baby syndrome. Når dette sker, kan blodet ikke cirkulere ilt ordentligt, hvilket får babyer til at blive blå. Tilsatte nitrater er også forbundet med kræft. (22)(23)

Undgå:

• Hotdogs
• Også
• Bacon
• Nuggets
• leverpostej
• Pølse

Fødevaresikkerhedstips ved madlavning og tilberedning af kød

Da din baby er modtagelig for bakterier og bakterier, er det vigtigt at beskytte dem mod risikoen for diarré, infektion eller madforgiftning.

Her er nogle tips hvornårtilberede kødtil din baby: (24)

• Sørg altid for, at kødet er gennemstegt, men stadig fugtigt og blødt at tygge.Utilberedt eller råkød kan være grobund for bakterier og kan forårsage sygdomme som hamburgersygdom, en type madforgiftning forårsaget af en bakterie kaldet E. coli. (24)
• At vide omhakket oksekødogbøfferer gennemstegte, sørg for at midten er brun og ikke lyserød eller rød.
• Kylling og kalkun skal være godt tilberedt uden røde dele nær knoglen.
• For at sikre at kød er tilberedt, kan du også bruge et madtermometer. Det skal tilberedes ved 165 F eller højere til fjerkræ, mens oksekød og svinekød skal tilberedes ved 160 F eller højere. (25)
• Hold dit kød saftigt ved at tilberede med skindet, men fjern det inden servering.
• I stedet for at stege kan du stege, koge eller dampe kød, så det hjælper med at bevare dets næringsstoffer.Lad kødet koge i enlangsom komfurhvis du har tid.

Nogle tips til tilberedning af kød:

• Hold altid dine hænder rene, når du rører ved noget råt kød.
• For at undgå krydskontaminering skal du vaske udstyr og redskaber, der har været i kontakt med råt kød, grundigt.
• Råt kød skal placeres i tildækkede beholdere og væk fra andre fødevarer i køleskabet.

Hvornår kan babyer spise kød iBaby-led fravænning?

Kød kan være et godt valg som dinbabys første mad , AAP (American Academy of Pediatrics) foreslår at indførefast fødepå seks måneder, forudsat at babyer viser tegn på parathed.

Her er de tre vigtigste spørgsmål at huske på: (26)

Kan min baby sluge mad?

Kan min baby holde deres hoved i en oprejst stilling og sidde uden støtte?

Kan min baby tage maden op og putte den i munden?

Kan du give kød til en seks-Måned gammelBaby?

Absolut! Din baby kan drage fordel af alle de næringsstoffer, mineraler og vitaminer som jern, protein og B-vitaminer, som kød tilbyder.

Når du introducerer kød eller ny mad til din baby, er det tilrådeligt at give det i små mængder og vente i to til tre dage på eventuelle allergiske reaktioner såsom udslæt eller opkastning.

Første gang

Du kan starte med at tilbyde kød med en mildere smag og konsistens, fx kylling. Prøv at tilbyde entrommestikfor din baby at holde. Du kan også få den moset,pureret, eller skæres i strimler.

Når du tilbyder kød, skal du holde dig til én slags i to til tre dage for at holde øje med eventuelle allergiske reaktioner. Det vil også give din baby mere tid til at vænne sig til den nye smag og tekstur.

6 hurtige og enkle måder at servere kød påBLW

1. 1. Puré – Stedkogt kødi en blender eller foodprocessor med lidt bone bouillon eller vand. Blend indtil det er glat nok til nemt at køre på en ske.
   2. Mini Frikadeller – Bland hakket elhakket kødmedbrødkrummer, æg,ellersøde kartofler . Form til småfrikadeller der passer i din babys hænder. Bages i 15 minutter eller indtil fast.
   3. Kød På Benet - Tilbudtrommestikkereller spareribs til din baby. Knoglen giver et perfekt håndtag, efterhånden som din baby lærer detselvfodring.
   4. Kød Patties - Blandehakket oksekødeller svinekød og brugæg eller hørægsom bindemiddel. Flad udfrikadellerat danne miniburgerbøffer.
   5. Mos Kød Med Grøntsager – Damp eller langsomkoge kødindtil de er møre nok til at mose. Bland kartoffelmos eller blødgjorte gulerødder i for øget næringsværdi.
   6. Kødstykker - Kød er godtfingermadmulighed , så klip dem i passende størrelser efter din babys alder. Vi har detaljerede instruktioner om, hvordan man skærer kød korrekt nedenfor.

Hvordan gør jegKog kødFor mine seks-Måned gammel?

Der er mange måder, du kan trygtkoge kødfor dine seks-måned gammelbaby. Du kan tilbyde kød på ben,frikadeller,farsbrød, eller moset. Tjek vores afsnit ovenfor om hurtige og enkle måder at servere kød på.

Bedste tilberedningstemperaturer

Oksekød, lam eller kalvekød

Stykker eller snit: Godt klaret ved 170F (27)

fem sanser motion

Pattiesellerhakket kød: 160F

Svinekød

Stykker eller snit: 160F (27)

Pattieseller jord: 160F

Fjerkræ

Bryst eller steg: 165F (27)

Hvordan skærer du kød tilBaby-led fravænning?

Til 4-6Måneder gammel

Når det kommer til at tilbyde kød somfingermad, skal de være store nok til at passe i din babys lille hånd med en del der stikker ud. Dette giver din baby et fastere greb om kødet, hvilket reducerer risikoen for kvælning. Lad din baby få fat i entrommestikeller store stykker svinekotelet de kan suge eller tygge. (28)

Til 6-9Måneder gammel

Din baby vil nu være mere tryg vedfingermadi denne alder, så byd på tykke skiver kød skåret i to til tre tommer strimler. Der bør ikke være skarpe eller skøre knogler, når der tilbydes benkød.

Til 9-12Måneder gammel

De fleste babyer har udviklet derestanggreb, eller evnen til at holde objekter mellem tommelfingeren og pegefingeren. Dette giver dem mulighed for at samle strimlet elsmå stykker kød. Du kan nu tilbyde tyndere kødskiver.

Til 12+Måneder gammel

Fortsæt med at tilbyde mundrette ellermindre stykker kød, ribben ellertrommestiktil din baby. Når du bemærker, at din baby har det godt med kød, kan du tilbyde tykke skiver kød til at bide og rive. I denne alder er tyndere skiver kød sikrere.

Sådan opbevares kød

Pureret eller siet kød – opbevares i køleskabet i en dag og i fryseren i en til to måneder. (29)

Hjemmelavet babymad – opbevares i køleskabet i op til to dage og fryseren i tre til fire måneder. (29)

FAQ

Hvad hvisMin babyAfviser kød?

Tommelfingerreglen indBLWer at lade din baby bestemme, hvad de vil spise ud fra de valg, du tilbød. Hvis din baby ikke er så vild med at spise kød, kan du tilbyde en række andrejernholdige fødevarerat holde en afbalanceret kost.

Du kan også tilbyde ikke-hæm jernkilder såsom grønne bladgrøntsager. For at hjælpe med at absorbere jern kan du parre ikke-hæm-kilder med C-vitaminrige fødevarer som citrusfrugter.

Husk på, at nogle gange bliver du nødt til at introducere baby til mad så mange som 15 gange, før de varmer op til det!

Er det OK Ikke at giveBaby kød?

Hvis din familie er på vegansk kost, kan du vælge at lade din baby spise en sund, velafbalanceret vegansk kost, så længe du overvejer din babys næringsprofiler og behov.

Kan babyer tygge kød uden tænder?

Ja, din baby kan stadig tygge kød, selvom deres tænder ikke er kommet ind endnu. Takket være dit barns stærke tandkød kan de gnave eller tygge mad.

Din baby vil sandsynligvis udvikle deres ryg kindtænder til korrekt tygning, når de når mindst 12måneders alder. Indtil da vil din baby fortsætte med at øve sig på deres tyggefærdigheder. (30)

Del Med Dine Venner: